La Casa di San Donato in Perano

A historic Chianti Classico Manor in a Renaissance picture-perfect landscape


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La Casa di S. Donato in Perano: cenni storici

La Casa  si trovava storicamente nel territorio del Castello di S Donato in Perano, ragion per cui è sempre stata chiamata dai locali “La Casa di S Donato”. Del Castello di S Donato si scrive in Il Chianti Classico, Dal Dizionario Geografico Fisico Storico della Toscana di Emanuele Repetti, Biblioteca scelta di cultura toscana vol 3:

S. Donato in Perano del Chianti in Val di Pesa.
Casale la cui chiesa parrocchiale fu riunita a quella di S Bartolommeo a Vertine nel piviere, Comunità a circa un miglia a settentrione maestr. di Gajole, Giurisdizione di Radda, Diocesi di Fiesole, Compartimento di Siena.

Risiede in monte sulla faccia occidentale di quello di Coltibuono, fra Radda e Gajole, lungo la strada rotabile che serve a questi due paesi di comunicazione.
La contrada di S. Donato in Perano fu talvolta designata col semplice titolo della sua chiesa, come sembra indicarlo un istrumento della badia di Coltibuono del settentrione 1033 fatto presso il castel di S Donato. Anche in altra carta della stessa provenienza dell’anno 1136 si rammenta il castel di S Donato nel piviere di S Maria A Spaltenna ora in Gajole. Bensì sotto il suo vocabolo di S Donato in Perano trovasi rammentato in altre membrane de secoli posteriori (ARCH DIPL FIO loc ci) Ved. Vertine


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Cooking at La Casa

Wonderful dinner last night at La Casa in Chianti with home made fresh tagliatelle

The menu was:
Bruschetta
Tagliatelle al pesto made with organic Sen Cappelli flour
Spezzatino di manzo al Chianti Classico with meat from Chini’s Butcher
Peperonata with aceto balsamico
Fiori di zucca stuffed in the Liguria way
Verdura al forno
Tiramisu al caffé e tiramisu all’Alkermis

 


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A Journey into space and time with the old ancient train

 

 

 

 

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