La Casa in Chianti

The Chianti Slow Life experience


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Brac a Firenze: cuisine, livres et café

Libreria d’arte, caffè, cucina vegetariana e vegana – Firenze

Source: libreria brac | libreria di arte contemporanea, caffé e cucina


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SweeThings Vegan Firenze Firenze | 2night Firenze

Source: SweeThings Vegan Firenze Firenze | 2night Firenze

 

SweeThings, L’Unione Perfetta Di Salute E Gusto: Ecco Perchè Andarci

PUOI PROVARE SIA DOLCI CHE PRODOTTI SALATI VEGANI

– SweeThings è una pasticceria/forno bio vegan dove puoi gustare o comprare sia dolci che sfiziosità salate vegane: muffins, biscotti, crostate, torte al cioccolato, tortine con crema pasticcera, ma anche vari tipi di pane, torte salate, panini.
– Non puoi non provare la crostata di mele e la torta di cioccolato, ma anche le torte salate con verdure e tofu o legumi e gli hamburger vegani, come quello con miglio e piselli, serviti con maionese vegana autoprodotta, ideali anche per pranzo.
Tra le novità dell’estate 2015: Cestini di frutta con crema pasticcera vegana di latte di soia e farina di farro, Sacher torte, Brownies, torta di carote, torta crudista alle fragole ed estratti di frutta e verdura.

I GESTORI CI TENGONO ALLA TUA SALUTE E CI METTONO PASSIONE

– Flora è stata abituata fin da piccola a mangiare sano e a prestare attenzione alle combinazioni alimentari e ha successivamente messo a frutto la sua passione seguendo diversi corsi, tra cui quello di naturopatia.
– Mark, canadese di nascita dall’entusiasmo contagioso, proviene da diverse esperienze, tra cui quella nel mondo della gelateria.
– Insieme, grazie alla reciproca passione e inventiva, hanno deciso di creare in San Frediano questo originale angolo di prodotti vegani, che siano buoni, ma, allo stesso tempo, sani.

E’ L’UNICO LOCALE VEGANO IN CITTA’  IN CUI LE MATERIE PRIME UTILIZZATE SONO PREPARATE ALL’INTERNO DEL PROPRIO LABORATORIO

– Flora e Mark preparano la maggior parte delle materie prime utilizzate, come la margarina vegetale, il burro di soia, il latte di soia, di riso, di nocciola, di mandorla, le marmellate, ma anche il pane di farro e il pane senza lievito, nel loro laboratorio.
– da poco il locale è stato inserito nella Guida “viaggia vegan” Italia & ristorazione dedicata alle strutture selezionate di qualità 100% VEG.

TUTTI I PRODOTTI UTILIZZATI SONO NATURALI, PRIVI DI ADDITIVI CHIMICI E DI STAGIONE

– I prodotti utilizzati non sono industriali, ma rigorosamente naturali e privi di additivi chimici. Non vengono adoperati lieviti, ma cremor tartaro, bicarbonato e amido di mais e i prodotti sono dolcificati con sciroppo o malto di riso o di mais, zucchero integrale di canna.
– Frutta e verdure utilizzate sono biologiche e a km 0.
– Dolci e salati vengono preparati solo con prodotti di stagione, dunque, sono sempre diversi.

 UTILIZZANO SOLO CIOCCOLATO DI QUALITA’

– SweeThings utilizza solo cioccolato Vestri.

QUI VEGANO NON VUOL DIRE INSAPORE

– Flora e Mark amano sperimentare quotidianamente nel loro laboratorio ricette non comunemente vegane per riproporle in chiave vegana, migliorandole fino a quando non raggiungono il risultato e il sapore desiderato. Vegano o meno, troverai prodotti irresistibili.

– Tutto quello che vedi sul banco è fresco e preparato al momento.

PUOI ORDINARE TUTTE LE PRELIBATEZZE DI SWEETHINGS PER I TUOI EVENTI

– Il locale lavora su ordinazione ed è a tua disposizione per feste, eventi privati, catering.

FLORA E MARK PROGETTANO DI VENDERE I PRODOTTI DEL LABORATORIO

– Tra i progetti futuri, c’è il desiderio di vendere il latte , il tofu, gli estratti di verdura e frutta prodotti nel loro laboratorio. L’intento è di diventare punto di riferimento dei punti vendita per i prodotti vegani.

A DICEMBRE E’ APERTO ANCHE LA DOMENICA

– Nel mese di dicembre SweeThings vi aspetta anche la domenica, per chiudere la settimana con gusto.


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Roseto Botanico Carla Fineschi a Cavriglia

Source: Roseto Botanico Carla Fineschi a Cavriglia.jpg (550×367)


Come visitare il Roseto

Il Roseto è’ visitabile tutti i giorni feriali e festivi dalla prima domenica di maggio all’ultima domenica di giugno, dalle ore 9 alle ore 19. Per visite di gruppi numerosi è necessaria la prenotazione (tel.366 2063941, fax 055 96.66.38, info@rosetofineschi.it ). L’ ingresso prevede una donazione all’ Associazione  pari a Euro 6,00 a persona. Qualora si tratti di gruppi (quindi non di singole persone) occorre predisporsi a versare cumulativamente la cifra corrispondente al cancello di entrata. Per maggiori informazioni segui il linkhe Rose Garden can be visited on any working day or holiday from the first Sunday in May up to the last  Sunday in June, from 9 am to 7 pm. If you are a big group it is necessary to book in advance ( tel.366 2063941, fax 055 96.66.38, info@rosetofineschi.it . The entrance implies a donation to the Foundation amounting to € 6 for each person. Groups (as opposed to single visitors) are requested to pay the amount all together at the entrance

 


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Cinquencento Rally today in Chianti

15 MAGGIO 2016 – CASTELLO DI BROLIO – GAIOLE IN CHIANTI 

Nous sommes arrivés à la 5° édition de CinqucentoChianti du 15 Mai 2016 auprès de Cantine del Castello di Brolio, lieu historique du Chianti Classico, dans la Commune de Gaiole in Chianti, pour un évènement… DU(I)..VIN!!

(…)

L’évènement débutera à dans les  Cantine del Castello di Brolio, Loc. Madonna di Brolio, pour les inscription avec un riche buffet pour le petit dejeuner et la possibilité de gouter les vins de la sociétés; les voitures participantes recevront un souvenir griffé White Roads; à 13 heures il y aura la visite des caves et puis tout le monde sur la route, avec un arret pour l’apéritif auprès des caves de  Villa a Sesta, où il sera possible faire un petite visite.

Cet année à l’apéritif les participants auront la possibilité de gouter les produits directement à la ferme, le Jambon toscan DOP et Finocchiona IGP de la Boucherie Rapaccini, Parmigiano Reggiano DOCG de la Latteria Sociale San Giorgio, Pain Toscan DOP du Panificio Senese, Chianti Classico DOCG de Villa a Sesta e d’autres plaisirs du palais du terroir.

Le diner sera servi à Osteria del Castello, à quelques mètres du lieu d’arrivée, où il y aura le quiz de base 500 et Chianti Classico avec des prix extraordinaires. (…) Sur les social les photos seront visibles sur Instagram  hashtag #cinquecenchianti #fiat500 #500clubitalia #igerssiena #chianticlassico #baronericasoli #happyinstant. (…)

Nos remerciements au Consorzio Vino Chianti Classico, (…) Castello di Brolio – Barone Ricasoli pour l’hospitalité White Roads pour le gadget de bienvenue (…) et Ristorante il Bivacco pour le sponsor, et toutes les autres fermes du Consorzio : Azienda Agraria Poderi di MiscianelloPodere CastellinuzzaCastello VicchiomaggioAz. Agricola La Croce F.lli ZariCastello di RaddaAz. Agricola Losi QuerciavalleFattoria della AiolaCantine MeliniBorgo ScopetoL’Antica Fornace di Ridolfo – CantaliciAzienda Agricola Sant’AgnesePoggio dell’OlivieraAz. Agricola La LamaLecci e BrocchiPacinaAz. Agr. BruscolaAgricola San FeliceCastell’in VillaCastelvecchiArceno, Poggio Bonelli, La Casaccia, FelsinaDievole (…)

(…)

 

500chianti2016


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Omaggio al Chianti di Giovanni Guidelli

In concomitanza con la presentazione della tappa a Cronometro Radda-Greve in Chianti del Giro d’Italia in Regione Toscana, esce il film-omaggio dell’attore e regista Giovanni Guidelli al territorio del Chianti.

“A Chianti Tale” è un racconto in cui il tempo si ferma. Uno scrigno prezioso dove è dolce perdersi per ritrovarsi. Il sogno vivo nel cuore della Toscana. La magia di un territorio: il Chianti.

I suoi colori, le sue suggestioni, odori, sapori, sensazioni. Un’emozione unica, da vivere. Buona visione.